بيتزا بالسجق والمشروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عشان نعجب الاستاذ حماده
- 2 كوب دقيق
- 0.5 ملعقه صغيره ملح
- قطعه خميره بيره بحجم عين الجمل ومعها معلقه سكرمع كوب ماء دافي
- معلقه زيت زيتون
- 0.5 كوب لبن
- الحشو فلفل رومي وزيتون اسود واخضر مخلي
- سجق مسلوق ا و مشروم او اي حشو تحبيه
- صلصه البيتزا
- ٣ فصوص توم
- معلقتين زيت
- 3 معالق صلصه طماطم
- كوب ماء صغير
- جبنه رومي وجبنه موتزاريلا
- 1 اضع الخميره مع السكر ف كوب ماء دافي واغطيهم واتركها لتتفاعل حوالي ١٠ دقايق
- 2 انخل الدقيق ف وعاء واضيف الملح واللبن والزيت وكوب الخميره بالماء واعجنهم جيدا مده ربع ساعه
- 3 لما العجينه تتلم ف ايدك بدون ما تلزق ف ايدك ادهني طبق غويط بالزيت وضعيها فيه وغطيها واتركيها ف مكان دافي لتختمر مده ساعه او اكتر لو ف الشتا.
- 4 حضري صلصه البيتزا سخني الزيت وافرمي التوم وضيفيه يتشوح واضيفي الصلصه مع الماء واتركيه قليلا ع النار واطفي واتركيها تبرد لا تستخدمميها وهي ساخنه ع العجين.
- 5 قطعي الفلفل حلقات او قطع صغيره والسجق
- 6 بعد الساعه هاتي العجين هتكون منفوخه اضغطيها بيدك ليخرج الهواء الزايد
- 7 رشي سطح بالدقيق والفرديها بالنشابه وادهني صينيه زيت وضعه العجينه المفروده فيه وضعي الصلصه وباقي الحشو وغطي بالجبنه الرومي المبشوره والموتزاريلا ودخلي الفرن لمده ربع ساعه تقريبا ع ٢٦٠ من تحت الاول وبعدين ارفعيها ع الرف الاوسط
-
8
المقادير تطلع ٢ بيتزا حجم كبير عملت واحده مشروم وحشيت الاطراف جبنه والتانيه سجق
-
9
وبالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
